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Glasl für 2 |
Single Glasl |
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Kärntner Ritschert (A, L)
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Rollgerste, Erdäpfel, Sellerie, Karotte, Lauch, Selchfleisch, Speck, Wasser, Gewürze, Maisstärke
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€ 12,40 |
€ 6,20 |
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Nockberge Gulasch (L)
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Rindfleisch, Zwiebel, Paprika, Gewürze, Tafelöl, Rindsuppe (Sellerie, Karotten, Lauch, Knochen), Knoblauch, Zitronenschale, Maisstärke
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€ 13,20 |
€ 7,20 |
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Omas faschierte Laibchen in Zwiebelsauce (A,C,G,L,M,O)
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Rind-, Schweinefleisch, Bio-Eier, Semmel, Vollmilch, Petersilie, Zwiebel, Knoblauch, Gewürze, Sauce: Knochen, Sellerie, Karotte, Zwiebel, Rotwein, Wasser, Gewürze, Senf)
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€ 13,40 |
€ 7,20 |
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Sarah`s Gemüsecurry (F,N,L) - vegan
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Gemüse gemischt (Paprika, Karotte, Lauch, Sojasprossen, Sojabohnen, Zwiebel, Shitake, Bambussproßen), Currypaste, Zitronengras, Kokosmilch, Wasser, Gewürze, Maisstärke, Sesamöl
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€ 12,40 |
€ 6,20 |
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Berglinsen mit Almspeck (L)
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Berglinsen, Zwiebel, Bauchspeck, Bacon, Petersilie, Gewürze, Maisstärke
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€ 12,40 |
€ 6,20 |
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Feuriges Linsenragout (L) - vegan
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Berglinsen, Gemüsebrunnoise (Paprika, Karotte, Zuckererbse, Zwiebel), Garam Marsala, getrocknete Aprikosen, Chilli, Koriander
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€ 12,40 |
€ 6,20 |
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Martin`s Kalbsrahmbeuschel (A,L,M,D,G)
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Kalbslunge, Kalbsherz, Kapern, Sardelle, Essiggurke, Zitronenschale, Wasser, Gewürze, Mehl, Tafelöl, Creme fraiche, Petersilie, Wurzelgemüse (Lauch, Karotte) Senf
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€ 12,40 |
€ 6,20 |
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Die beste Bolognese (F,L,O)
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| Faschiertes (50% Rind, 50% Schwein), Zwiebel, Karotte, Knoblauch, Tomatenmark, Dosenpelati, Gewürze, Sojasauce, Rotwein |
€ 12,40 |
€ 6,20 |
| Die wilde Bolognese (F,O) |
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| Faschiertes (100% Wildschwein), Zwiebel, Karotte, Knoblauch, Tomatenmark, Dosenpelati, Gewürze, Sojasauce, Rotwein |
€ 12,40 |
€ 6,20 |
Bolognese Veggie / Vegan (L,F)
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| Zwiebel, Karotte, Knoblauch, Paprika, Sellerie, Lauch, Perlgraupen, Sojabohnen, Sojasauce, Tomatensauce, Misopaste, Gewürze, Olivenöl |
€ 12,40 |
€ 6,20 |
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Erdäpfelgulasch „wie auf der Hüttn“ (L)
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| Erdäpfel, Paprika, Zwiebel, Braunschweiger, Essiggurken, Knoblauch, Zitronenschale, Gewürze, Frankfurter |
€ 12,40 |
€ 6,20 |
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Lorena`s Kürbis-Kokos-Curry (F,L,N) - vegan
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| Kürbis, Currypaste, Kokosmilch, Zwiebel, Gemüsefond, Gewürze |
€ 12,40 |
€ 6,20 |
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Chilli con carne „für Scharfe“ (F,L,O)
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| Faschiertes (50% Rind, 50% Schwein), Zwiebel, Karotte, Knoblauch, Tomatenmark, Pelati, Gewürze, Sojasauce, Rotwein, Zuckermais, Paprika, Bohnen |
€ 12,40 |
€ 6,20 |
| Chilli sin carne (F,L,O) |
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| Zwiebel, Karotte, Knoblauch, grüner Paprika, Kichererbsen, Sellerie, Lauch, Perlgraupen, Tomatensauce, Sojabohnen, Gewürze, Sojasauce, Misopaste, Zuckermais, Olivenöl |
€ 12,40 |
€ 6,20 |
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Gegendtaler Kirchtagssuppe (G,L)
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| Rindfleisch, Hühnerfleisch, Karotten, Zwiebel, Sellerie, Lauch, Gewürze, Sahne, Creme fraiche, Maisstärke |
€ 13,40 |
€ 6,20 |
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Brennsee Fischbällchen & Thaicurry (A,C,D,F,N)
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| Forellenfilet, Toastbrot, Ei, Chilli, Gewürze, Zitronengras, Kokosmilch, Zuckererbsen, Karotte, Lauch, Shitake, Bambus-, Sojasprossen, Paprika |
€ 14,40 |
€ 8,20 |
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Wilderer Ragout „aus der Feldpan Alm" (A,C,D,G,L,M)
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| Wildbret aus der Feldpan Alm, Rotwein, Wurzelgemüse, Zwiebel, Sellerie, Gewürze, Rindssuppe, Wacholder, Preiselbeeren |
€ 15,10 |
€ 7,90 |
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Rotkraut „wie wir es lieben“
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Rotkraut, Salz, Pfeffer, Orangensaft, Rotwein, Preiselbeeren
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€ 6,20 |
€ 3,20 |
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Sauerkraut „für die Braut“
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Sauerkraut, Salz, Pfefferkörner, Weißwein, Loorbeer
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€ 5,40 |
€ 2,20 |
